Mình nấu bún riêu từ hôm thứ bảy nhưng đến hôm nay mới post bài được vì hôm nay các con mới thi xong mình mới yên tâm trở lại bếp. Cám ơn em Trúc đã chỉ ở siêu thị bán cua rẻ nên mình mới có dịp nấu món này, chứ trước giờ toàn nấu bằng riêu cua trong hộp. Phải công nhận nấu bằng cua tươi thơm ngon hơn nhiều, có điều hơi cực. Mình gở 4 con cua hết gần 3h, rồi bào rau muống...À lần tới phải nhớ cho thêm màu hạt điều cho đẹp vì cua này rất ít gạch son.

Nguyên liệu:

1 con gà già (hầm lấy nước dùng)

2 con cua (mình tham mua 4 con về làm oải luôn)

5 trứng gà

cà tomate

hành tây, hành tím

Rau muống , giá, kinh giới, chanh ớt