1. Cốt bánh: Red Velvet hay bánh bông lan tùy thích

2. Kem:

- 500g creamcheese

- 100g bơ

- 180g đường bột

- Màu thực phẩm mình thích

Để creamcheese và bơ ở nhiệt độ phòng rồi đánh mịn cùng với màu bạn thích

Cho đường vào đánh tiếp ở tốc độ cao, ngay khi hổn hợp nguyện vào nhau thì ngưng lại ngay (nếu đánh lâu thì kem bơ sẽ bị lỏng rất khó bắt bông)

Dùng đuôi 1m wilton để bắt bông như hình.

Nhung Bui