Nhà còn khúc bánh mì nằm lăn lóc , lại thấy mấy trái chuối chín rục chưa kịp ăn .Nên lôi ra làm được ổ bánh chuối thơm lừng như thế này là xử lý được ngay bánh mì thừa lẫn chuối chín rồi hihiih

* Nguyên liệu: cho khuôn khoảng 20 cm

- 4 trái chuối chín mềm

- già nữa ổ bánh mì ( baguette)

- 200 ml nước dừa

- đường ( quên cân ,nên ko nhớ chính xác ,nhưng cứ làm vừa khẩu vị ủa gia đình là đc )

- tí rượu rhum

- 30g bơ

- 30 ml ít sữa đặc ( nếu ko có hì tăng lượng đường lên )

- 150ml sữa tươi

* Cách làm :

-Lấy 3 trái Chuối bóc vỏ, cắt đôi rồi chẻ dọc ép thành miếng.Cho 2 muỗng súp đường và rượu rhum , sau đó cho chuối vào ướp,để 15 ' cho chuối thấm .

--Trong lúc chờ chuối thấm thì lấy Bánh mì xé miếng vừa ăn, ướp với nước cốt dừa + sữa tươi + sữa đặc + bơ ( đun chảy ) + đường ( khi cho đường nhớ canh chừng và nếm thử xem đã vừa ngọt chưa nhé ), rồi để bánh mì thấm hết hh trên là đc .

- Lấy một khuôn làm bánh bằng inox, lót lớp giấy chuyên dùng làm bánh lên. Thoa đều dầu mặt giấy, lần lượt xếp bánh mì, chuối từng lớp như vậy đến khi đầy khuôn bánh.

Trên cùng cắt trái chuối còn lại thành từng khoanh tròn xếp kín khắp bề mặt bánh .

- Lò nướng đã được làm nóng , cho bánh vào nướng ở t° 220 °C , khoảng 30 là bánh chín. Bánh nướng ngăn giữa của lò.

- Vừa nướng bánh vừa 8 với bạn xuýt tí nữa là bánh thành Bao công

Bánh chín để nguội ăn rất thơm ngon .