פאד קפאו
By Iris Kalderon May 22, 2014
פאד קפאו
לתערובת הבשר הקצוץ
540גרם בשר קצוץ (רצוי כתף בקר)
בצל לבן חתוך לרצועות
8שיני שום קצוצות
1כף ג'ינג'ר קצוץ
½ כוס סויה
¼ כוס שמן
קורט מלח
מעט סויה מתוקה
קורט פפריקה חריפה
אופן הכנה
מחממים שמן במחבת , מוסיפים הבצל השום והג'ינג'ר.
לאחר כדקה מוסיפים הבשר הקצוץ ומטגנים
מתבלים לפי הטעם עם הסויה , מעט סויה מתוקה ומעט מלח
על צלחת ההגשה מניחים מצע אורז לבן ועליו הבשר המטוגן ;
ניתן לקשט בבייצי עין, כמספר הסועדים, המונחים על הבשר.
