Chuối chín vàng để ăn sống hay làm bánh đều ngon ,chuối bọc nếp nướng ,chuối hấp kem chuối chuối chưng bánh tét chuối kẹo chuối ... món nào cũng ngon cũng hấp dẫn trong đó o thể thiếu món ăn vặt chuối chiên nha ,miếng chuối vừa mới chiên vớt ra thấm dầu bớt xíu rồi cắn ăn ngay ,bột nóng giòn chuối thì ngọt ngọt béo béo của dầu Oà rất ngon 

Chuối Chiên Nóng hổi vừa thổi vừa ăn nha .Em cám ơn c Hương đã chỉ em làm món ngon !!

Nguyên Liệu: 

- 6 trái chuối sứ chín vỏ đã thâm đen mới ngọt

- 1 cup  bột  FRYING MIX 

- 3 TBS bột gạo

- 1 TBS potato starch

- 2 TBS dầu ăn

- 1 tsp baking powder

- 3 tsp đường Dark sugar

- 3/4 cup Bia (bia nào cũng được) 

** Cách làm :

Ray các loại bột với nhau ,cho dầu ăn và bia vào quậy thấy bột sệt sệt o lỏng là được .

Chuối lột vỏ ,cắt đôi ,dùng dao bản to ép hơi dẹp xuống,cho vào thau bột,lật qua lại cho miếng chuối thấm đều bột Cho dầu vào hơn nữa chảo ,nên dùng chảo nhỏ để dùng lượng dầu ít lại ít hao ,mở lửa trung bình ,ko mở lửa lớn hoặc nhỏ quá,cho ít bột vào thấy bột nổi lên liền là dầu được .

Dùng 1 cái muỗng ăn cơm loại cán dài ,múc miếng chuối lên gạt bớt phần bột nhiễu nhiễu phía dưới ,cho vào chảo dầu nóng ,chiên hơi vàng 1 mặt rồi lật lại chiên mặt bên kia,trở liền khi mặt bên kia hơi vàng để bột được nở đều tròn miếng chuối ,mới đẹp hấp dẫn , vớt ra để lên giấy cho thấm bớt dầu Bánh mới chiên nóng ăn ngon bột dòn hoà quyện với vị ngọt của chuối ,ta nói nó ngon gì đâu.

** Lưu ý:

-Cho miếng chuối đã có bột vào dầu ,chiên sơ rồi trở mặt bên kia liền vì khi cho miếng chuối lần đầu vào phần dưới tròn,nhưng phần trên thiếu bột xíu nên trở nhanh tay để bột được phồng đều lên . Dầu phải nhiều và phải nóng để khi cho miếng chuối vào bột mới nổi phồng lên liền bánh chuối mới ngon nhìn mới hấp dẫn đẹp như người ta bán Mình o bán nhưng làm cho nhà ăn thì cũng làm cho đẹp mới chịu như vậy mới tiêu thụ hết cho mình o thì ê sắc ế sao?

-Chuối ăn không hết hôm sau cho vào lò nướng mấy phút là sẽ nóng giòn ngon lại nha.

Chúc thành công !!!