Bánh hạnh nhân !!! Hay bánh bột đậu!!

nghe tên thì biết nhưng chưa ăn bao giờ hết nên o biết vị của nó như thể nào ,mà thấy mấy chị làm quá đẹp ,có được công thức của tỷ Mỹ Hạnh Le chia sẽ mà cũng o có đông lực làm ..mà vẫn nhìn thấy bánh đẹp của mấy chị,cầm lòng o Đặng thôi đi mần o thì tỷ o thèm cho cách làm nữa

** Nguyên Liệu:

 - 2 lòng đỏ trứng gà luộc chín

- 175 g bột mì

- 50 g bột hạnh nhân

-100g  đường bột 

-130g mỡ nước(hoặc thay thế bằng dầu)

- 1 tsp baking soda 

-1 tsp dầu Hạnh Nhân (Almond extract)( có thể bỏ qua)

 - 1 tsp Vanilla 

-Hột hạnh nhân hoặc đậu phộng đã rang chín -

-1 tsp muối

** Cách làm: 

- mở lò cho nóng 330 • F (170 • C)

-Lòng đỏ trứng gà bóp nát trộn chung với bột mì + baking soda + vani + đường + muối

- Từ từ chế mỡ vào nhồi đến khi bột không còn dính tay

- Đậy lại, ủ 1 tiếng

- Chia bột ra thành những viên nhỏ 12gr. cho vào khay có lót giấy nến.

- Dùng dao cắt chữ thập trên mặt bánh, ấn nhẹ hột đậu vào giữa ( hoặc khuôn nhấn hoa)

-Nướng 10' - 15p tùy lò cho đến khi bánh hơi vàng.

-Để thật nguội trước khi cất vào hộp kín.