-Mổi lần ra tiệm food to go là thấy ông xã mua bánh chuối nướng,mình thì cũng thích món bánh này nhưng chưa bao giờ lam hết,thấy chị bạn làm ,chụp hình cho coi ham quá là ham nên xin ct lam vì mùa này chuối sứ rẻ mua hai nải chuối đã chín hết rồi,cali thì chuối sứ rẻ ở tiểu bang khác chuối còn mắc lắm .Có chuối có ct ngon bắt tay vào làm thôi,thanks chị cách làm chị đã cho e
_Nguyên liệu:
-500 g chuối sứ và 2 trái để riêng chút cắt lát bỏ lên mặt trước khi nướng
-150 g bánh mì
-250 g nước cốt dừa
-250 g đường( nếu chuối chín ngọt thì bớt đường lại 220 là vừa)
-3 tbs bơ tan chảy
-2 trứng gà
2 muỗng canh rượu nấu ăn
25 g bột mì
1/2 muỗng cà phê muối
**cách làm:
- Mở lò cho nóng trước 10 phút 350*F
-500g Chuối lột vỏ cắt lát,cho 2 muỗng canh rượu và 1 muỗng canh đường (từ 250g đường) cho thấm ,để chuối được đỏ
bánh mì xé vụn nhỏ,
Bỏ đường vào nước cốt dừa quậy tan đường đập trứng vào đánh tan trứng,bột mì vào quậy tan bột
,rồi chuối ,muối trộn đều lên,cuối cùng là cho bơ vào trộn lại lần nữa
Khuôn thoa dầu lót giấy,đổ hổn hợp vào dàn mặt cho đều,để chuối cắt lát xếp lên trên mặt
Nướng 350 *F -60 phút
-Để bánh nguội lấy bánh ra thưởng thức